Code di rospo rollè con vindigrette di Curcuma

La Giuria

Si è tenuta a Paestum il 3 Marzo 2012 la terza edizione del Concorso Enogastronomico Nazionale “Profumi e Sapori del Cilento”  riservata agli studenti delle scuole alberghiere del nostro bel Paese.

Il piatto vincente dell'Istituto "L. Einaudi"
2° classificato

L’evento è stato organizzato e presieduto dallo Chef Gerardo Novi. La competizione consisteva nella preparazione di un piatto con due o più ingredienti cilentani tipici e nel giusto abbinamento di un vino tipico prodotto nel sud del Salento.

L’esercito dei NEET

Non lavorano, né studiano. Ai confini del mercato occupazionale ci sono i NEET. La parola NEET è l’acronimo inglese di “Not in Education, Employment or Training” (in italiano né-né) ed indica i giovani senza occupazione che non vanno all’Università né seguono corsi di formazione, né tanto meno cercano un impiego.

L’esercito dei NEET è costituito da ragazzi tra i 16 e i 29 anni che sono rimasti incastrati nel vicolo cieco della crisi. Costretti a pesare ancora sui propri genitori, sono persone che non hanno titoli di studio sufficienti o che al contrario hanno finito di studiare, pronti ad inserirsi nel campo del lavoro,  ma che non riescono a farlo perché i loro requisiti non corrispondono a quelli richiesti dalle aziende. Ragazzi che non vanno né avanti né indietro, ma galleggiano in un mortificante limbo con quella pesante sensazione di “NON SAPER FAR NULLA”. Il risultato è che in molti si arrendono alla disoccupazione e rinunciano a cercare.

I giovani e il fumo

La lotta contro il fumo, nel nostro territorio, è sempre stata forte e l’interesse verso questo problema è sempre molto alto. La sigaretta attira ancora milioni di italiani e evidentemente tutte le iniziative organizzate finora (incontri nelle scuole, iniziative di associazioni e volontari) non sono riuscite a diminuire questo malcostume.

In Italia i fumatori sono 12 milioni, il 10% sono quindicenni e il numero è destinato a salire nonostante le sigarette uccidano molte persone all’anno. Davanti a queste cifre bisogna chiedersi: che cosa spinge i giovani a fumare? Cosa si può fare per risolvere il problema? Non prendiamoci in giro, le pubblicità in Tv, i manifesti per le strade e le confezioni vendute con la scritta “fumare fa male” sono serviti a ben poco.

Bisognerebbe invece organizzare più eventi pubblici e far partecipare di più i ragazzi fumatori e ex-fumatori ad incontri nelle scuole, in modo che i giovani guardino i loro coetanei che si battono per la lotta contro la sigaretta e si chiedevano se davvero fumare renda più forti o più sicuri di non sentirsi esclusi dal gruppo degli amici. Infatti l’80%

Incontro con Ettore Scola

Ettore Scola

Ieri, martedì 27 marzo 2012, gli studenti e l’intera cittadinanza di Foggia hanno avuto l’occasione di conoscere il grande regista e sceneggiatore, maestro del cinema italiano che ha conquistato ben presto fama internazionale con film capolavoro come C’eravamo tanto amati (1974), Brutti, sporchi e cattivi (1976), Una giornata particolare (1977), per citarne solo alcuni.

Locandina

La giornata è iniziata alle ore 9,00 presso l’Aula Magna dell’Università agli Studi di Foggia con la proiezione del film “Concorrenza sleale” del 2001 nell’ambito del progetto “Piccoli spettatori per il grande schermo”. Poi alle 11,00 finalmente lui è arrivato per incontrare il pubblico in sala: capelli e barba

Il cane: ma non era il miglior amico dell’uomo?

Anche a Foggia ultimamente si è sviluppato il fenomeno del randagismo.

Le cause di questo problema sono numerose, non si tratta più solo dei cani abbandonati per il classico esodo estivo, ma purtroppo la cause vanno anche ricercate in altri settori; ad esempio, a Foggia, negli ultimi anni c’è stato un  notevole aumento delle costruzioni edilizie, che hanno portato i numerosi cantieri a prendere dei cani come guardiani a sostegno della vigilanza, cani che poi vengono abbandonati a chiusura cantiere.

Un altro problema che incrementa il randagismo è la scarsa assistenza veterinaria che si unisce al mal funzionamento del canile Municipale di Foggia.

Tutto ciò porta alla riproduzione smisurata dei randagi, che si radunano in branchi creando notevoli disagi alla cittadinanza.

Infatti proprio di recente un randagio è stato causa di un grave incidente stradale, dove purtroppo c’è scappato il morto, un giovane

Dal cervello al pc…

Tradurre il pensiero in azione ora è possibile grazie a un originale sistema ad interfaccia cervello-computer, studiato dalla Fondazione Santa Lucia di Roma per i malati di SLA.

Il prototipo si chiama Brindisys, non è invasivo ed è completo: è formato da una cuffia, che rileva i segnali inviati dalla corteccia celebrale, e da un dispositivo che li traduce e li trasmette a un tablet. Da quest’ultimo parte, poi, l’input per l’esecuzione dell’azione. Poniamo, per esempio, che si voglia spegnere la luce. Ecco allora, che sul tablet compaiono una lampadina spenta e una accesa, e un pallino che passa da una all’ altra.

Quando il pallino è sulla lampadina spenta, il cervello automaticamente genera un certo tipo di impulso, che viene rilevato, interpretato e dà il via all’azione. Il sistema

Estate: solo vacanze?

Come godersi una bella vacanza senza spendere neppure un centesimo di euro e magari mettendo in tasca qualche soldino?

Semplice! Diventare animatore turistico e farsi assumere  in  un’agenzia. Basta iscriversi e, dopo un corso di preparazione, vengono scelti i ragazzi che sanno animare meglio.

Durante il periodo estivo saranno mandati  in villaggi e nei campeggi. Il lavoro stagionale, in questi casi, può rappresentare un’opportunità per entrare in contatto con il  mondo del lavoro.

Per diventare  animatore non esiste un titolo di studio specifico. Bisogna avere però dei particolari requisiti, come la capacità di stare in mezzo alla gente, il sorriso sempre

Il Carnevale di Venezia: maschere e … trasgressione

Il Carnevale di Venezia, se non il più grandioso, è di certo il più conosciuto per il fascino e il mistero che esercita da oltre 900 anni.

Sin dall’antichità il Carnevale ha rappresentato la gioia e i festeggiamenti che precedono la Quaresima e il passaggio dall’ inverno alla primavera, ma anche lo spirito che animava le classi sociali più elevate: queste  concedevano ai ceti sociali più umili di poter diventare per un breve periodo loro simili, accettando di buon grado scherzi e prese in giro.

L’ indossare delle maschere rendeva libero ciascuno di fare qualsiasi cosa, poiché

Forme e colori della nostra nazione

Ecco la foto vincitrice del Primo premio nell’ambito del Concorso organizzato dall’Istituto Einaudi e dedicato agli studenti delle scuole superiori di primo e secondo grado di Foggia e Provincia.

I colori di Piazza Italia

L’obiettivo di far emergere le potenzialità creative giovanili promuovendo una cultura che sappia valorizzare il concetto dell’Unità d’Italia come bene da preservare e patrimonio comune dell’umanità è stato pienamente raggiunto visto il successo riscosso dall’iniziativa. Il tema proposto, riferito all’aspetto più tipico dei tre colori della nostra bandiera applicati al

La professione del tuo futuro

Scegliere oggi la professione che si farà all’alba di questo nuovo millennio non è assolutamente un’impresa facile. Soprattutto perché non è ancora chiaro di quali figure ci sarà più bisogno, quali profili professionali emergeranno quando la tumultuosa crescita delle tecnologie dell’informazione che stiamo vivendo finirà di riconfigurare il mercato del lavoro.

Oggi, nessuno può scommettere sul lavoro che farà dopo aver conseguito un diploma o una laurea e quanto questo differirà dagli schemi standard della professione. Una cosa sembra certa. Bisognerà prepararsi a svolgere lavori che oggi neanche si immaginano. In altri termini imparare a essere flessibili e a